『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂』池袋店

直近ではだいぶ前に来店したとんこつラーメン屋さんのご紹介になってしまっていましたが、ここからまた最近の来店となっていきますのでよろしくお願いします。

今回ご紹介するとんこつラーメン屋さんは豊島区・池袋駅構内にある『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂』池袋店です。

『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂』池袋店について

場所

『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂』池袋店はR山手線・西武池袋線・東京メトロ丸ノ内線などの停車駅である池袋駅の構内にあります。
駅近も駅近、JR線の改札を出てすぐにある超駅近のとんこつラーメン店と言えます。

ただ出口が重要で、西口と東口のちょうど間くらいに位置しているため、一度地上に出てしまうと見失う可能性が高いです。
私は間違って一度地上に出てしまったためパルコの辺りをうろついてしまいました。

JR線の改札を出たら、そのまま地下を行くと分かりやすいはずです。

価格帯

一番安い白豚骨ラーメンが690円です。

注文方法

食券購入による前払いです。

スープの系統

スープの系統はベースが白・黒・赤分かれたとんこつスープです。
私が注文した白の豚骨ラーメンは醤油系のあっさりしたスープでした。

選べる麺の硬さ

麺の硬さはハリガネ・バリカタ・硬め・普通・やわの5種類から選ぶことができます。
卓上の小さなメニューには硬めまでしか記載していませんが、スタッフさんに聞いたところハリガネが一番硬めと言われました。

替え玉

替え玉は1玉100円、半替え玉だと70円です。

替え玉提供方法

スタッフの方がお皿で提供してくれるので自分で入れるスタイルです。

卓上無料サービス

卓上には下記調味料などが無料サービスで利用できます。

新型コロナウイルス対策のため紅しょうが、辛子高菜、にんにくはそれぞれスタッフさんに声を掛けると出してくれる方法となっていました。

セルフサービス

お水は1杯目をスタッフさんが出してくれて、2杯目以降は卓上にあるセルフサービスとなっています。

とんこつラーメン専門ブログ管理人の感想

先日の投稿に続いて池袋のとんこつラーメン屋さん。

今回は『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂』池袋店に足を運びました。
まず間違って地上に出てしまったためお店に行くまでが一苦労。
ターミナル駅の構内は施設が充実している反面、地上と違って位置関係が分からなくなるため苦戦してしまいます。

実際に到着したらなんて事はない、めちゃくちゃ改札からも近い超駅近とんこつラーメン屋さんじゃないですか。

それはさておき、店名に「by博多一風堂」とあるように基本的には博多とんこつラーメン大手一風堂が手掛けたとんこつラーメン屋さんだということが分かります。

それを象徴するかのようにスープが白・黒・赤に分かれており、私はオーソドックスな白にしました。

さっぱりとした醤油だれが使用されていると思われるスープで細麺と絡んで美味しかったです。

新型コロナウイルスの感染症対策として紅しょうがなど生ものの卓上サービスは無しになっていて、スタッフさんにお願いすると出してもらえました。

替え玉もしっかりと堪能して満足の一杯となりました。

基本的には一風堂と似たような印象ですが、これはこれでアリかなという感じでした。

『TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂』池袋店・店舗情報

営業時間

定休日

無休

席数

18席 カウンター席のみ(6席+12席)

個室

無し

駐車場

無