明けましておめでとうございます。
今年もとんこつラーメンの魅力を発信すべく、まだ来店したことがないとんこつラーメン屋さんを探し求めていきます。
さて、2023年最初は自宅での袋麺食べ比べからスタートしたいと思います。
普段よく行くスーパーで偶然、九州フェア的な特設コーナーがあり、そこに「うまかっちゃん」が5種類販売されていました。
これは買うしかない…！と心を動かされ、気付いたら全種類をかごに入れている自分がいました。
やっぱり、とんこつラーメン好きだな、自分。
ということで、ハウス食品が製造販売している「うまかっちゃん」5個パックの袋麺を5種類食べ比べてみました！
「うまかっちゃん」とは？
「うまかっちゃん」はハウス食品が開発製造している即席麺。
店舗があるわけではなく、即席麵専門のブランド（商品名）です。
誕生したのは昭和54年(1979年)だそうで、当時はインスタントラーメンではサッポロ一番などが先行して人気を博していたところへ、ハウス食品が1979年9月12日に九州限定の豚骨味ラーメンとして発売開始したそうです。
地元九州をはじめ西日本を中心とした地域限定販売のため地元の方にはお馴染み、地元以外の方には馴染みが少ないかもしれませんね。
ちなみに私は関東生まれ関東育ちなので馴染みはありません。。
今回、特設コーナーで販売されていて興奮しました。
詳しくはハウス食品のホームページ内にある公式ブランドサイトをご覧ください。
（リンクは一番最後に）
うまかっちゃん
まずはスタンダードな「うまかっちゃん」から。
パッケージのイラストが可愛らしくていいですね。
お子様がいる家庭でも親しみやすそうです。
中には粉末スープと調味オイルが入っています。
本来の味わいを体験するためにトッピングなしで、そのままいただきます。
スープがクリーミーで九州とんこつラーメンらしい味わいでした。
麺は細麺ですが、オーソドックスな袋麺の乾麺という感じ。
スープが美味しいです。
シンプルで辛味などもないので、まさにお子様のちょっとしたおやつ代わりだったり、お昼ご飯をササッと済ませたい時にも良いかもしれませんね。
うまかっちゃん ＜熊本 香ばしにんにく風味＞
続いては「熊本 香ばしにんにく風味」
こちらも粉末スープと調味オイルが入っていました。
粉末調味料にお湯を注いだ瞬間にふわっと広がるニンニクの香りが良き。
もちろんスープとしても商品名の通り香ばしいニンニクの香りが広がって、スープが本格的だなと感じました。
麺は一緒で、乾麺だなって感じです。
うまかっちゃん ＜黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味＞
続いては「鹿児島焦がしねぎ風味」
こちらは粉末スープだけで調味オイルは入っていませんでした。
お湯を注ぐと香りが広がり、実際に食べる瞬間も香りから旨味を感じることができました。
スープがいいですね。
うまかっちゃん ＜博多 からし高菜風味＞
続いては「からし高菜風味」
こちらも粉末スープだけで調味オイルは入っていませんでした。
お湯を注ぐと辛子高菜風味を感じる赤い粒粒が確認できます。
ピリッとした香りと口当たりは、まさに辛子高菜。
もちろん本物の辛子高菜をトッピングで追加すればなおヨシですが、これだけでも十分に辛子高菜を感じられます。
辛子高菜好きな方でも満足できると思います。
うまかっちゃん ＜濃厚新味＞
最後は「濃厚新味」
こちらは粉末スープと調味オイルが入っていました。
パッケージに書いてある通り「細カタ麺」となっていて、他の4種類とは麺が違いました。
濃厚でクリーミーなスープに、とんこつラーメンらしい硬めの細麺。
全体的にバランスが良いなと思いましたが、特に細麵が良かったです。
一番は「辛子高菜」もアレンジできそう
あくまでも私個人の感想（好みも含む）ですが、一番気に入ったのは辛子高菜風味でした。
とはいえ、麺が微妙な感じで、麺だけで言えば「濃厚新味」が良かったです。
つまり、スープは「辛子高菜風味」を、麺は「濃厚新味」に組み合わせるとベストだと感じました！
今回は本来の味わいを感じるためトッピングは一切なしでシンプルにいただきましたが、それぞれ残り4袋ずつあります(笑)
今後は様々なトッピングを加えながら、自分なりの「うまかっちゃん」を楽しみたいと思います。
これでしばらくとんこつラーメン屋さんに行かなくてもよくなってしまったのはデメリットです(笑)
冗談はさておき、最近は本当に自宅でも楽しめるとんこつラーメンが増えてきました。
特にコンビニでは本格的なチルドタイプで、有名店監修やコラボも珍しくありません。
だからこそ、実際にお店でいただくとんこつラーメン、できたてのとんこつラーメンの良さを感じます。
今年もマイペースにはなりますが、とんこつラーメンの魅力を発信していければと思います。
今後ともよろしくお願いします。
うまかっちゃん公式サイトはこちら
https://housefoods.jp/products/special/umakachan/
