久留米『モヒカンらーめん （味壱家）』を自宅で作ってみた

今回は自宅で作ってみた自炊シリーズです！

今日は土曜日ということで、お昼にとんこつラーメンが食べたくなったのでスーパーへ。

豚骨ラーメン発祥の地・九州久留米で人気を誇る『モヒカンらーめん （味壱家）』のお土産向け自炊セットが売っていたので思わず買ってしまいました！

今回はトッピングも少し豪華にしようと考え、きくらげ、刻みネギ、味玉、辛子高菜、そしてチャーシューの代わりにグリルチキンを購入。
トッピングはほとんど加工されている完成品なので少し割高にはなりましたが、たまには良いかなと思って買ってしまいました（笑）
ちなみに辛子高菜は以前に楽天市場のセールで購入したのを温存していたので満を持しての投入です。

早速モヒカンらーめんを開けてみました。

中身はシンプルに個包装された麺と2種類のスープ。
1種類はベースのとんこつスープで、もう1種類は味付けタレ。

トッピングはきくらげの準備に少しだけ時間が掛かるので先に進め、あとは麺を茹でるお湯とスープを作るお湯を用意するだけ。

きくらげってなかなか普段自宅では食べないですが、実際に用意すると少し時間掛かるので手間だなと思いました。
その分だけ普段とんこつラーメン屋さんで当たり前のように出てくるきくらげのトッピングに感謝しなければと感じました。

麺は30秒ほど茹でてスープへ投入！あとはトッピングたちを盛りつけたら完成です！

気になるモヒカンらーめんの味ですが、まずスープが濃厚で美味しく自炊のラーメンとしては満足でした。
麺も良い感じに絡んでいて、あとはトッピングで入れた辛子高菜が結構良い味と香りを引き出してくれました！
またチャーシューではなくグリルチキンを使ったことで、そちらの味と風味も増して良い感じ。

思っていたより完成度の高いとんこつラーメンとなりました！

もちろん本当は本場の『モヒカンらーめん （味壱家）』の味を堪能してみたいですが、なかなか本場福岡まで行く機会も無いため今後の楽しみにしておきます。

行ったわけではありませんが、一応お店の情報を掲載させていただきます！ごちそうさまでした！

久留米『モヒカンらーめん （味壱家）』本店・店舗情報

営業時間

11:00～23:00

定休日

第3水曜日

席数

25席（カウンターは7名が限度・テーブル席4名×2卓、小上がり座敷）

個室

無し

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有り（約10台、第1駐車場店舗前に5～6台と第2駐車場が店舗近くに有り。提携タイムズパーキングも有り）